当归能扩张外周血管，降低血管阻力，增加循环血液量等，对治疗黄褐斑、雀斑等色素性皮肤病收效良好，具有抗衰老和美容作用，有助于使人青春常驻。
1.食材：当归。
2.食材：乌鸡。
3.食材：白果。
4.将乌鸡放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮滚，倒掉水，洗净。
5.将飞水好的乌鸡重新放入汤锅中，加入适量的清水，加入当归。
6.放入红枣和去壳的白果，大火煮滚。
7.倒入电炖锅内。
8.盖锅盖，通电，煲2小时左右。
9.加入适量的鸡粉调味。
10.拌匀。
11.断电。