1.土豆削皮,擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2.加1茶匙孜然、3克盐到土豆丝里入味。
3.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火。
5.翻转一面，继续加热。土豆饼金黄熟透就可以了。