萝卜炖肉

－ 准备食材 －

• 主料：
• 白萝卜500克
• 牛肉（瘦）500克
• 调料：
• 料酒25克
• 盐10克
• 大葱15克
• 姜15克

－ 步骤 －

• 1.将牛肉、萝卜块待用；

• 2.将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用；

• 3.沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂；

• 4.加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。