酸豆角炒肉末
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文艺派橙子
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 酸豆角 200g
- 猪肉碎 150g
- 干红辣椒 5个
- 大蒜 2瓣
－ 步骤 －
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1.热油锅，大蒜碎末、干红辣椒爆香。放入已用花生油和淀粉腌过的猪肉碎炒至七成熟，如图
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2.放入切好的酸豆角，翻炒3-5分钟，我是加了少量的水焖了1分钟左右，汁收干之后加入鸡精粉即可起锅。因为酸豆角已是咸的，所以不用放盐哦！
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3.成品。
－ 小贴士 －
此道菜不用加盐，猪肉末用淀粉、花生油腌一下比较好。
－ 发布于2013-08-26 －