大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。加上野生松子油的调配，充满了松子仁的香味，而且仅存于松子油中的皮诺敛酸，可刺激体内CCK和GLP1释放，调节肠道对脂肪、糖与蛋白质的吸收，拥有一定减肥功效。
1.将大白菜清洗干净后，大块的切成小长块
2.将墨鱼丸对开切成小块，再切点蒜末、葱圈、香菜备用
3.将腊肠切片备用
4.大火将锅的水分烘干后倒入适量大豆油，然后倒入大蒜翻炒
5.等闻到蒜香味后，倒入腊肠，翻炒4-6下
6.倒入墨鱼丸，然后翻炒均匀
7.加入1勺盐、1勺鸡精
8.然后倒入2碗水
9.倒入大白菜，翻炒均匀
10.再加入适量水，没过白菜即可，盖上锅盖，大火焖煮5-6分钟
11.大概5分钟后起盖，加入一点葱圈，翻炒均匀即可装盘
12.装盘后撒上一点香菜，加入15ml松子油即可食用
13.味道鲜美，营养丰富的上汤白菜就完成啦^_^
可以根据个人喜好，将墨鱼丸换成牛肉丸、鱼丸等等，希望大家会喜欢这道菜