方子来自《比便当还好吃的手工饭团》
1.锅内倒油烧热，将蒜末爆香加入肉片，变白后倒入切好的泡菜拌炒均匀。接着倒入调味料充分炒入味，起锅前撒上葱花和熟白芝麻拌匀备用
2.将炒好的泡菜沥干汁，手上沾湿。米饭压扁，取适量泡菜包入米饭中
3.捏紧，这时的饭团会有点松，双手用力握饭团，饭团会越来越紧实。随后捏成自己喜欢的形状即可。可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
4.书上的图