1.馒头切丁
2.把鸡蛋打散
3.馒头丁在鸡蛋液浸泡一会
4.青椒切丝，洋葱和培根切丁
5.莲白切丝
6.锅放少量油，先把泡过蛋液的馒头丁在锅里炒至金黄盛出
7.再加入少量油把青椒 培根 洋葱倒入锅中翻炒
8.再把莲白丝倒入继续翻炒，加入少量生抽
9.把馒头丁倒入搅拌均匀，盖锅盖闷2分钟。最后起锅盖加入适量盐巴，和胡椒粉。即可！
10.成品