1.鳕鱼洗净后用厨房纸吸干水份、香菇洗净去根部切成薄片、香葱切末儿
2.把盐、料酒、蒸鱼豉油放入碗中调匀
3.将鳕鱼放入盘中，把香菇片码放在鳕鱼上，再均匀的浇上调好的料汁儿
4.把浇好汁的鳕鱼放入蒸锅中大火蒸5分钟左右关火，把先前切好的香葱末儿撒在鱼上 再盖上盖子闷两分钟即可。
今天介绍的这道菜——香菇蒸鳕鱼是我在清风MM的博客里发现的，我觉得它真是一道在适合减肥人群食用的美味不过了，这道菜既美味，操作起来又简单，而且热量极低，最适合想要减肥的人来吃喽。 鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻，在大型超市的冰鲜柜台里都可以找到，它的蛋白质含量很高，而脂肪含量却很低，被称为餐桌上的“瘦身专家”，而且我们的这道菜采用的又是清蒸的方法，没有一点儿油，所以大家可以放心的尽情享用。 减肥，并不代表就一定要忍饥挨饿，只要你吃的合理、吃的健康，一样可以在享受美味的同时，不知不觉的苗条下来的。想瘦的TX们还等什么呢，快来试试这道好吃、简单又能瘦身的香菇蒸鳕鱼吧。