芦笋土豆沙拉

－ 准备食材 －

• 土豆 300克
• 芦笋 200克
• 洋葱 半个
• 熏干 80克
• 煮熟的鸡蛋 1个
• 西葫芦 半个
• 干香菇 6朵
• 香醋 40ML
• 蜂蜜 15ML
• 橄榄油 30ML
• 法香碎 30克
• 胡椒粉 3克
• 盐 3克
• 柠檬汁 少许
• 迷迭香 2枝

－ 步骤 －

• 1.芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段

• 2.干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝

• 3.熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁

• 4.西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片

• 5.煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁

• 6.煮熟的土豆捣成泥

• 7.洋葱切丝，所有材料放入大碗中混合，将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可

－ 小贴士 －