1.将竹荪泡软洗净切断，金针菇去根摘洗干净。开水锅中焯一下捞出备用。
2.锅中添入鲜汤.丸子，开锅后加入焯好的竹荪.金针菇。再次开锅后加入精盐调味。
3.出锅前加入黄瓜片.枸杞.香油即可。
4.盛入汤盆食用。
汤清味鲜，营养丰富。 家中正好有这些材料，所以就做了这道汤。有待改进，欢迎朋友们指教。