总是在日剧、动漫里看到蛋包饭。包饭感觉很难的样纸TAT。偶然在微博发现了这个做法，尝试了一下不算难哦~大家可以试试看。简单又好吃！
1.西红柿榨汁加入一勺番茄沙司。
2.鸡肉切丁，蘑菇切片切丁都可以，胡萝卜切粒。香葱切碎。其实应该再放上洋葱的，不过家里没有了就省略了。
3.2个鸡蛋打散加一勺牛奶打匀。
4.番茄汁加热备用。
5.热锅小火放入黄油。
6.加一点色拉油进去。
7.下鸡丁，炒至颜色发白。
8.加入胡萝卜和蘑菇，翻炒一会差不多熟了放入黑胡椒和盐调味。
9.加入香葱。
10.倒入一部分番茄汁。
11.加入蒜蓉。
12.下米饭，大火翻炒。完全炒透后放到一边。
13.热锅后加入黄油。
14.倒入一半鸡蛋，转匀。火不要太大。
15.边沿泛白，中间没有完全熟透的时候放入米饭，离火。
16.把蛋皮推倒锅的边沿一点一点推，然后用盘子和锅形成夹角，使上边的蛋皮翻盖下去，然后扣在盘子上。 这一步没人拍照。。。放一个原帖的图。。。
17.包好后挤上番茄酱或者倒上剩下的番茄汁。
18.划破开吃！
没什么技术难度，很好吃哈~