【重要补充】单位是毫升不是克!是毫升不是克!是毫升不是克!国外方子大多是量杯,按体积算的,我把几杯几杯的换算成了毫升而已
1.材料大集合,面粉,泡打粉和盐混合提前过筛一遍
2.全蛋2只加糖和香草酒打至发白
3. 筛入1/3的混合粉类拌匀
4.倒入1/2淡奶油(120ML)拌匀
5.交替倒入混合粉类和淡奶油(即再拌1/3粉+1/2淡奶油+1/3粉)
6.全部材料拌进去后倒入容器中(这个量我大概做了两个图上这种锡纸盒大小的)
7.表面撒上混合果干
8.送入预热好的烤箱烤熟即可(宿舍的单上管烤箱用175℃烤了大约35分钟)
9.成品~
这款蛋糕用了大量淡奶油来代替黄油 配方参考自水星妞,有多处大幅度改动 在奶香浓郁的同时又不至于过分油腻,非常适合当做早餐 组织很湿润,糖量刚刚好,不是非常甜,却衬出浓浓奶香 如妞所言:是一款从做法到口味都让人感觉很easy的蛋糕 很久没有好好开一次烤箱做点东西了 以没时间为由偷懒,眼瞅着一个暑假就要过去 想要做点啥吧又拍不出能见人的照片~真是大大打击积极性 所幸库存量够大~就当趁此机会清理存图吧....