喜欢肉饼，于是悉心研究了很久。好吃是好吃，就是有两个缺点，一是早上上班紧，不能吃一口拍一口，于是有了内陷无图无真相的尴尬，二是加颗肉冻就更完美了。
1.肉、豆干、芹菜进行腌，可加胡椒粉等提鲜，约为20分钟左右。
2.面粉加温水，揉成团后，醒20分钟左右，与第一步几乎可以同步进行。
3.将面粉均匀分成几分，中间挖孔，放入馅，再收紧。
4.再用先烤后煎的原则，注意不能加油哦。15分钟左右可顺利完成
1、火候一定要控制，比如我就把饼略微有点焦掉了 2、里面加肉冻会更加完美