香辣干云丝

－ 准备食材 －

• 干云丝 自定
• 火腿 1根
• 辣椒 根据自己口味定量
• 葱 2根
• 蒜 1瓣
• 生姜 5片

－ 步骤 －

• 1.干云丝泡发，

• 2.准备好副材料，

• 3.花椒，葱、姜、蒜下锅爆香盛出

• 4.火腿先炸煎亮黄，

• 5.干云丝下锅翻炒，加老抽，醋，鸡粉，

• 6.加青椒，盐，水，翻炒、

• 7.加点鸡精，糖少许，大火出锅！

－ 小贴士 －