楼主喜欢吃面条，以前喜欢吃一个阿姨卖的，五块一碗吃的好满足。后来阿姨不卖了'楼主只能自己做了。
1.食材准备好洗净
2.青椒去蒂，剖开去籽斜切成青椒丝。葱切葱花备用.。猪肉切成肉丝备用。
3.肉丝加适量酱油.淀粉.料酒用筷子拌匀放置5分钟就。
4.锅中倒入适量食用油，油热放葱花爆香。然后放入肉丝翻炒。
5.肉丝炒到大概七八成熟的时候加青椒丝，然后可以微微在放点酱油翻炒大概2分钟加盐翻炒均匀。（喜欢有汤汁的同学可以用清水加点淀粉搅匀倒入勾点汤也是极好的）
6.锅中加水，水开了下面煮至面条断生捞入碗中。
7.把刚炒好的青椒肉丝倒在面上，喜欢香油的同学滴几滴香油，好了拌匀开吃吧。
8.又做了红椒的加了蛋皮是不是更诱人？
面条不要煮太久，烂了不好吃，青椒肉丝炒的时候味道要重点，毕竟面条是白水煮的。