现在是吃虾的好季节，虾的做法太多了，水捞、清蒸、蒜蓉、炸虾仁。。。。随便做都很美味
1.鲜虾去壳、去虾线，裹上生粉，这样炒出来的虾有一种水晶质感，又能保持虾的鲜美
2.锅烧热下油，先炒虾仁，虾仁变色后差不多就可以起锅，不要炒太久会变老
3.单独炒三鲜，加入适量的盐巴，待三鲜快炒熟时把炒好的虾仁加进去一起翻炒
4.炒好的虾仁，色泽和味道都不错，看着很有食欲