记录一道我在姨妈过后会喝的阿胶汤,补气血的一道靓汤。气色真的是养出来的!
1.排骨加面粉洗净备用
2.排骨焯水洗净
3.花胶敲碎倒入重酿酒泡着备用(没有重酿酒可以用黄酒)
4.阿胶+重酿酒最好提前泡一晚上
5.泡发好的花胶、桂圆肉、***参、麦冬、枸杞洗净备用
6.第一步倒入排骨+阿胶重酿酒隔水小炖一会儿,再加开水放入花胶、桂圆肉、***参、麦冬小火慢炖一个小时左右最后加入枸杞吃的时候加勺盐即可。