天冷就想吃点暖呼呼的,最近爱上了用太太乐糟粕醋火锅汤底调味料做各种好吃的,简直太香了!今天分享一道糟粕醋排骨煲,它地道的海南风味,酸辣鲜美中带着一丝米酒的醇香,在融入黄灯笼辣椒酱的独特鲜辣,和软烂的排骨简直是绝配,关键是0添加,吃起来美味又美负担,热腾腾的一锅端上桌,排骨细胞了酸辣鲜美的汤汁,软烂脱骨,一家人吃得超满足! 这个冬天,就让这锅糟粕醋排骨煲来温暖你吧~~
1.准备全部食材:猪肋排 800克,太太乐糟粕醋火锅汤底调味料调味料 一包,生姜 30克,葱段 50克,大蒜 50克,小米辣 3个,八角香叶 适量,料酒2勺,香菜 适量
2.排骨提前清水浸泡泡出血水
3.锅中倒入适量色拉油,放入生姜,葱段,大蒜,八角和香叶炒香
4.放入泡过水的排骨(沥干水分)
5.倒入料酒
6.将排骨翻炒至变色略微金黄
7.这道菜的精华来啦,就是太太乐糟粕醋火锅汤底调味料,它汇聚了自然发酵的酸辣,米酒的甘醇与黄灯笼辣椒酱的鲜辣,无需额外调味,就能很好的把排骨的肉香展现出来
8.倒入一整包太太乐鲜糟粕醋火锅汤底调味料
9.将调味料和排骨均匀翻炒
10.加入足量的热水,水开后,转中小火盖上锅盖炖90分钟
11.时间到了后,放入玉米和白萝卜在煮10分钟,此时满屋弥散着排骨的香气,还有糟粕醋酸酸辣辣的鲜美
12.装盘,撒上香菜和指天椒点缀即可,排骨炖的酥软脱骨,吸饱了汤汁的精华,酸辣鲜爽,酸甜可口
13.懒人必备的太太乐鲜糟粕醋火锅汤底调味料,简直开挂,不用熬高汤,不用调酸辣,零添加很是放心,拆开一包直接炖,瞬间注入酸爽灵魂,厨房小白秒变大厨,快来试试吧
1. 太太乐糟粕醋火锅汤底调料味道很足,不需要再加额外调味料,可根据口味自行加盐调味 2. 排骨一定要提前泡出血水 3. 太太乐糟粕醋火锅汤底调料未额外添加防腐剂苯甲酸钠、甜味剂三氨蔗糖和安赛蜜,太太乐红酸汤火锅汤底调味料未额外添加三氯蔗糖、未额外添加甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜、着色剂胭脂红