200ml罐子,可做7杯。 发酵箱42度,10-12小时。 180ml罐子,可做9杯(加入牛奶960ml)
1.除菌粉以外,配料全部加入锅内,小火至融化。
2.晾凉至38度左右,加入菌粉。罐装好
3.42度,发酵10-12小时。
4.冷藏4小时以上,口味更佳。