#奶香此刻，焙有钱花#奶油蛋糕卷

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 4个
• 面粉 40克
• 油 40克
• 糖 40克
• 水 40克
• 雀巢淡奶油 200克
• 雀巢炼奶 20克
• 水果 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋分离，蛋白加适量白糖打至硬性

• 2.蛋黄、油、水、面粉、糖混合搅拌至糊状

• 3.蛋白分三次拌入蛋黄糊

• 4.混合均匀

• 5.倒入烤盘，烤箱175度烤25分钟即可

• 6.拿出放至凉透

• 7.准备打奶油，200克奶油➕20克炼奶打发

• 8.打至硬性

• 9.装入二分之一裱花袋

• 10.切好水果，准备就绪

• 11.放凉的蛋糕坯抹上一层奶油，加入水果丁。

• 12.再抹上一层奶油

• 13.开始卷起来

• 14.定型后放入盒子底托

• 15.挤上一层厚厚的奶油花

• 16.漂亮的水果装饰