虾滑加九菇鲜搅匀，青椒切半去籽；将虾滑填入青椒内，煎至两面金黄、虾滑熟透；淋少许黑松露酱，撒葱花即可。
1.虾滑挤进辣椒里。
2.切成小段。
3.加入两勺9菇鲜，半勺老抽，一勺蚝油，半勺糖和一勺玉米淀粉。
4.加水搅拌均匀。
5.锅里热油，下辣椒虾滑。
6.翻面煎至两面焦黄。
7.倒入酱汁
8.撒上白芝麻即可。