香煎发面芹蛋饼

－ 准备食材 －

• 面粉 适量
• 面种 或酵母
• 鸡蛋 一个
• 芹菜 好几根
• 烧烤料 可换
• 油 自选

－ 步骤 －

• 1.切堆芹菜碎选加香料粉盐烧烤料拌匀调调味

• 2.根据菜量和个人喜好扔上坨软发面给它们拌一起

• 3.就提前往面种/酵母里加一份面粉一份水搅成团盖好发挺胖这种(低温一晚超省事儿)

• 4.随手掐一份出来搁手上窝圆些摆到刷油电饼铛里

• 5.把底煎定型了往外圈挪一挪，磕上只鸡蛋划拉散

• 6.小心给饼翻个面的同时多多蘸蛋液整理下饼形，感觉差不离了淋两勺水盖上盖

• 7.中小火焖熟煎到自己喜欢的成色就可以断电挪盘里随意瞅两眼趁热吃了

• 8.走了啊，明天见~