蒜辣香芹煸蘑菇

－ 准备食材 －

• 平菇 一捧
• 蒜 好几瓣
• 干辣椒 好几个
• 芹菜 好几根
• 洋葱 忘了
• 干锅酱 可换
• 生抽 看
• 蚝油 着
• 糖 搁
• 油 自选

－ 步骤 －

• 1.开火热锅加点油倒上洗干净控水撕小朵的鲜平菇

• 2.中大火扒拉软了酌情补油往里切蒜掰干椒段

• 3.略微煎一煎选加火锅底料干锅酱之类的市售辣味酱料给菜定味道

• 4.不放心可以整锅颠匀撒把脆芹菜端锅离火揪菇尝味小心烫

• 5.缺啥赶紧补比如糖盐生老抽辣酱，感觉差不离了回火颠匀

• 6.划拉到自己喜欢的状态再关火装盘瞅两眼爱咋吃咋吃就好了

• 7.走了啊，明天见~