1.1:面粉、水、酵母、泡打粉、白糖、一起倒入桶里搅打成团,加入10g油,搅成细腻光滑面团(手案板抹油防粘)
2.2:把面团稍整理下
3.擀成长方形,刷油洒椒盐,在洒点面粉,对称切四下后叠起捏紧。
4.3:整成圆擀开上面喷水洒上芝麻,放托盘里醒发15分钟,锅开蒸15分钟关火。
5.电饼铛提前预热,180度左右煎两面金黄出锅。
6.擀好的饼醒发好可以直接放电饼铛煎,饼比较厚,小火煎20分钟左右,155度左右。