生炒醋椒芹菜肉

－ 准备食材 －

• 猪肉 肥瘦
• 芹菜 好多根
• 蒜 好几瓣
• 大葱 小半根
• 姜 忘了
• 青椒 一个
• 甜面酱 看
• 生抽 着
• 料酒 搁
• 香醋 少
• 白糖 来
• 油 自选

－ 步骤 －

• 1.开火热锅加点油根据菜量肉量和个人喜好往里切葱姜蒜

• 2.小火煎香挪旁边扔上去叶洗干净拍松改段的脆芹菜

• 3.略微一扒拉切上堆有肥有瘦比较新鲜猪肉片/丝

• 4.继续划拉到菜绿油油肉断生状态选加黄豆酱甜面酱

• 5.努力翻匀撒椒丝沿着锅边往里淋些生抽料酒醋

• 6.不放心可以咔咔颠匀端锅离火随便揪点什么尝尝小心烫

• 7.缺啥补啥比如糖盐，确认味型干湿度都挺合适再关火挪盘里瞅两眼吃就好了

• 8.走了啊，明天见~