今天来分享一个超简单的南瓜糯米饼做法，香甜软糯，一口一个，幸福感满满～。软糯香甜，一口咬下去还能拉丝爆浆，家里的大人小孩都爱吃。
1.糯米粉加开水和成面团，醒发20分钟左右。（水不用完全开了，大概70℃左右就可以，就是摸着水杯稍有点烫）
2.南瓜切块，上锅蒸大约15分钟左右。
3.南瓜蒸熟后压成泥，然后加入2勺炼奶搅拌均匀，南瓜最好选贝贝南瓜，水分少这样好包。
4.取适量面团搓成饼状，挖一勺南瓜馅裹起来，掌心轻压一下。
5.平底锅刷油，放入锅中煎至两面金黄，每面大概煎3分钟左右。
6.外皮焦香，内里软糯香甜，因为我做的少油版，所以看起来稍微有一点干。
7.南瓜味浓郁，香甜可口，还特别糯叽叽的。