火腿洋芋油豆腐

－ 准备食材 －

• 火腿 或腊肉
• 土豆 一个
• 豆泡 一把
• 蒜 看
• 姜 着
• 干辣椒 搁
• 盐 可选
• 油 自选

－ 步骤 －

• 1.开火热锅加油晃匀扔一半土豆丁进去煎上色(姜蒜干椒啥的加不加都行看心情)

• 2.根据丁量和个人喜好往里加水烧开扔香香火腿

• 3.提前改丁泡几小时或者煮几分钟去去油盐捞起冲洗干净这种

• 4.随手推匀倒上余下的生土豆扣盖咕嘟五六分钟

• 5.开盖扔堆油豆腐顺手戳点儿什么尝尝小心烫

• 6.欠味补盐欠火扣盖酌情添水调整火力继续炖到豆肉熟软汤浓白状态

• 7.要喝汤把土豆铲碎些再关火挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃就好了

• 8.走了啊，明天见~