#奶香此刻，焙有钱花#碱水扭扭棒

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 200克
• 牛奶 150克
• 雀巢炼乳 1勺
• 酵母 1克
• 黄油 5克
• 盐 4克
• 奶粉 20克
• 糖 5克
• 芝麻（装饰用） 适量
• 碱水：
• 烘焙碱 20克
• 清水 500克

－ 步骤 －

• 1.除盐和黄油，芝麻外所有食材放入厨师机揉出粗膜

• 2.放入黄油和盐揉光滑

• 3.醒发30分钟

• 4.擀成5毫米厚片冷冻1小时，放入碱水中浸泡30秒

• 5.切条扭一下，撒芝麻，入烤箱180度20分钟

• 6.咸香劲道