葱烧豆腐超入味儿秘诀

－ 准备食材 －

• 豆腐 400克
• 大葱 1根
• 油 1汤匙
• 五花肉 200克
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 清水 半碗
• 白糖 2差池
• 盐 1茶匙

－ 步骤 －

• 1.起锅烧油，加五花肉片炒至变色，加三分之一大葱段炒香

• 2.加入豆腐，手掰豆腐才是这道菜入味儿的秘诀，把豆腐稍微煎一煎

• 3.加入生抽和老抽调味调色，翻炒均匀，加入半碗清水炖3-5分钟

• 4.加入剩余的三分之二大葱段，炒至软

• 5.最后调入白糖和盐炒匀

• 6.出锅上菜