四川—猪骨烧菜
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无我Jin
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 猪骨（龙骨） 1斤
- 卤料，姜，花椒 适量
- 土豆，茄子 适量
- 花生，鹌鹑蛋 适量
- 白糖，盐 适量
－ 步骤 －
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1.骨头焯水，炒了糖色，与花生，姜，花椒，卤料，老卤水一起放入电压锅，1个小时。
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2.起锅香喷喷
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3.豆瓣两种，鹌鹑蛋剥好
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4.豆瓣放入油中，倒入茄子
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5.土豆已煮好，和骨头一起下锅翻炒
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6.最后加入鹌鹑蛋，适量盐，糖
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7.好吃！
－ 小贴士 －
土豆先煮好，节约时间。
－ 发布于2025-04-04 －