1.材料就是艾草和鸡蛋，做法很简单。 首先艾叶摘取最嫩的部分，清洗两遍备用
2.三个鸡蛋打进碗里搅拌成鸡蛋液
3.所有处理好的材料
4.艾叶焯水 起锅烧水，水开后放入艾叶
5.焯水30秒捞出
6.焯水的艾叶
7.立即用冷水冷却，然后挤干水分
8.切碎
9.切好的艾叶装进大碗里
10.倒入鸡蛋液搅拌均匀
11.加入少许水继续搅拌
12.搅拌好后加入1勺盐搅拌均匀，之后就不需要别的调料了
13.鸡蛋液和艾叶均匀融合一起了
14.开始炒鸡蛋 起锅热油
15.倒入艾草鸡蛋液，中小火慢煎
16.期间不时翻面，确保两面熟得均匀
17.煮好就可以出锅了
18.香喷喷的艾叶炒鸡蛋就做好了
19.打包去跟姐妹们一起吃~