爱就是在一起， 吃好多好多顿饭， 倾听他们的谈话， 都是最好的爱的表达。 从小随妈妈，不爱吃羊肉、牛肉，总觉得有股膻味，这个西红柿炖牛肉，浓香的番茄汁，配上入口即烂的牛肉块，完美到我可以吃两碗米饭
1.1️⃣、配料：牛肉、西红柿、葱、姜、番茄酱、白糖、盐、生抽、老抽、大料。
2.2️⃣、牛肉水焯去掉血水。
3.3️⃣、捞出待用。
4.4️⃣、锅中热油，加入焯好的牛肉翻炒，放入糖+生抽+老抽翻炒上色。 备注：这一步也可以炒糖色。
5.5️⃣、锅中放入三段葱白、两块姜、两三颗大料。
6.6️⃣、倒入适量水，大火烧开，转小火闷烧60分钟左右~。
7.7️⃣、西红柿从顶端到根部划开十字刀。
8.8️⃣、用开水浇烫西红柿脱皮。
9.9️⃣、烫好的西红柿轻松去皮。
10.1️⃣0️⃣、去皮后的西红柿切块。
11.1️⃣1️⃣、另起一锅，放一点点油，加入西红柿翻炒出红汁。
12.1️⃣2️⃣、加入适量番茄酱。
13.1️⃣3️⃣、继续翻炒几下。
14.1️⃣4️⃣、将煮一个多小时的牛肉挑去大料、葱、姜，连汤水一起倒入番茄锅。
15.1️⃣5️⃣、盖上锅盖大火煮10分钟。
16.搞定
17.汤汁跟米饭绝配~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小技巧，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱。