春日到，菜花香 与中国菜籽油销量第一的品牌，外婆乡小榨菜籽油一起不负春日好'食光'。 春天正是吃荠菜的季节，鲜嫩的荠菜，淡淡的清香味，就使用外婆乡小榨菜籽油来做这道春味的荠菜炒鸡蛋，这是一道春天来自大自然的美食，荠菜的清香，小榨菜籽油的增香，每一口都散发着清香和菜油的醇厚，记忆中小时候的菜籽油香。
1.荠菜摘洗干净
2.锅中水开焯水1分钟左右，捞出放凉挤干水分
3.切碎
4.碗中打入4个鸡蛋，打散
5.放入切好的荠菜，加盐、鸡精
6.搅拌均匀
7.锅中加外婆乡小榨菜籽油
8.油热放入荠菜鸡蛋
9.翻炒至熟即可
10.出锅装盘