炒肉沫香菇丁

－ 准备食材 －

• 肉沫 500g
• 干香菇 200g
• 食用油 2勺
• 盐 半勺
• 鸡精 1勺
• 酱油
• 糖
• 小米辣
• 鸡蛋
• 蚝油

－ 步骤 －

• 1.香菇泡水后捏干水分切丁

• 2.锅里放油，油热放干辣椒，有香味后，放入肉沫煸炒一下，炒干，打入鸡蛋，煸炒一下放香菇

• 3.炒一会儿后，放酱油，蚝油，糖，小米辣

• 4.炒一会儿出锅

－ 小贴士 －