豆腐卷2.0(不会发面的可以学起来)

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突发馋意，决定自己制作豆腐卷，虽然没有现成的可选，但亲手完成的感觉真不错～ 很有成就感

沫景景

－ 准备食材 －

• 卤水豆腐
• 面粉
• 小葱 2条
• 白菜
• 盐
• 食用油
• 糖

－ 步骤 －

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  1.面里加盐搅拌一下，放水和面

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  2.不会揉面的宝宝们可以把面和成面絮后倒到桌上，然后开始揉面，不用揉大了，揉成团就行，放到一边盖上东西醒面(一定要盖东西，塑料袋，保鲜膜，布)不然会发干

• 3.趁着醒面的时间，豆腐切小丁，葱切末，娃娃菜切小丁

• 4.放油，盐，糖(少量)，五香粉搅拌一下

• 5.面擀开后放上豆腐，均匀铺开，从一边开始卷

• 6.卷起来，切段

• 7.蒸笼上放上蒸布

• 8.放上切好的豆腐卷，进锅蒸

• 9.凉水下锅就行，水开蒸个15分钟左右就行，本身豆腐一热就可以吃，主要把面蒸熟了就行，蒸时间短了里面的面不熟