#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩

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牛肚其营养价值及功效比较丰富，高蛋白质、低脂肪。芫爆肚丝，香菜爱好者一定会喜欢，熟牛肚搭配香菜，不失为一道美味的快手菜，搭配外婆乡小榨菜籽油可以更好地上色增香、去腥提味。

畏惧水的杯子

－ 准备食材 －

• 外婆乡小榨菜籽油 30ml
• 熟牛肚 200g
• 香菜 一小把
• 胡萝卜 少许
• 大葱 1段
• 姜 少许
• 盐 2g
• 生抽 1勺
• 鸡精 1g

－ 步骤 －

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  1.锅中加入外婆香小榨菜籽油

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  2.放入姜丝，小火煸香

• 3.放入切好的肚丝，加少许生抽，翻炒均匀

• 4.放入胡萝卜丝，加少许清水，中火焖1分钟

• 5.加入香菜、葱白、盐、鸡精，翻炒均匀即可

• 6.成品图

• 7.成品图

• 8.成品图