蒜辣蚝油青菜蛋

－ 准备食材 －

• 乌塌菜 可换
• 鹅蛋 一个
• 蒜 好几瓣
• 辣椒面 粗
• 蚝油 适量
• 盐 可选
• 油 自选

－ 步骤 －

• 1.开火热锅加油磕鹅蛋麻利划散炒成大蛋块，关火挪出锅等会儿用

• 2.再次开火酌情补油扔上些蒜片粗粒辣椒面增香

• 3.小火煎一煎倒上提前收拾干净切碎的乌塌菜梗

• 4.顺手撒咩咩盐大概扒拉软了倒上余下的青菜叶

• 5.咔咔颠匀抖些蚝油进去找补下味道，拿不准量可以随便揪粒菜尝尝小心烫

• 6.缺啥补啥抢救下感觉差不离了倒上开头炒好的大蛋块

• 7.随手一拌再关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋就好了

• 8.走了啊，明天见~