青梅酱烧排骨
4.4万人浏览 · 1895人收藏酸甜可口
Lilyhuaya
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 排骨 500克
- 青梅酱 一勺
- 冰糖 一把
- 盐 少许
- 红烧酱油 2勺
- 蚝油 1勺
－ 步骤 －
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1.排骨冷水下锅，加葱姜料酒焯水后洗净，放八角，桂皮，香油，冰糖翻炒
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2.加红烧酱油，蚝油，料酒，青梅酒，红烧酱油颜色很深，可以不放老抽
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3.珐琅锅或砂锅，大火煮开三分钟，盖盖子小火慢炖50分钟
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4.大火收汁出锅，喜欢的可以撒些芝麻
－ 发布于2025-03-06 －