香肠披萨

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想吃披萨了，今天特意去盒马选购芝士碎，看到了产自美国加州的多美鲜马苏里拉奶酪（碎条），配料表干净，纯正美国加州牛奶制成，没有防腐剂，高蛋白低碳水，加热后柔中带韧，奶香味十足，非常符合我们中国人的口味。

爱美食的拉拉

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 260克
• 水 60克
• 干酵母 3克
• 盐 2克
• 香肠 1根
• 芝士碎 200克
• 番茄酱 2勺
• 杂菜 20克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 30克
• 萨拉米香肠片 10片

－ 步骤 －

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  1.高粉、鸡蛋、黄油、干酵母、牛奶混合均匀

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  2.放入厨师机搅拌8分钟

• 3.得到光滑的面团

• 4.发酵箱发酵1小时，体积变为2倍大

• 5.擀成直径25厘米的面片

• 6.放入香肠

• 7.按图折叠

• 8.刷一层番茄酱

• 9.放入芝士碎

• 10.放萨拉米香肠片

• 11.再撒一层芝士碎，放杂菜

• 12.烤箱175度烤制30分钟

• 13.成品图

• 14.成品图

－ 小贴士 －