肥牛卷
1869人浏览 · 52人收藏肥牛卷是火锅食材中的常见经典食材，它一般是选取牛身上脂肪和瘦肉相间的部位，如牛脊肉等，经过精细切割成薄片状后卷制而成。优质的肥牛卷肥瘦比例适中，纹理清晰美观，呈现出漂亮的大理石花纹。在火锅中稍煮片刻即可食用，入口鲜嫩多汁，口感爽滑，既有牛肉的醇厚香味，又有脂肪带来的浓郁奶香，为火锅增添了丰富的口感和浓郁的肉香。
国内美食精选
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 金针菇 80g
- 肥牛卷 6个
- 蚝油 2勺
- 白糖 一勺
- 玉米淀粉 少许
- 盐 少许
- 生抽 1勺
- 豆瓣酱 半勺
- 老抽 半勺
- 千岛源山茶油 适量
－ 步骤 －
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1.15元
－ 发布于2025-02-22 －
