蚝油豆腐

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豆腐的做法有好多种，今天做个做法简单，好吃又下饭的蚝油豆腐

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－ 准备食材 －

• 豆腐 1块
• 肉 100克
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 老抽 2中勺
• 盐 1中勺
• 鸡精 1小勺
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1大勺

－ 步骤 －

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  1.准备好食材：豆腐切条，肉剁碎，葱切碎，姜和蒜切末

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  2.起锅烧水加盐，加老抽

• 3.水开下入豆腐煮2分钟备用

• 4.起锅烧油，油温6成热加入肉末

• 5.炒至变色加入葱姜蒜

• 6.加老抽上色炒出香味

• 7.加入水，加盐，鸡精，加入生抽1大勺

• 8.加入秘制鲜蚝油1大勺

• 9.最后加入煮好的豆腐小火炖5分钟

• 10.淋入水淀粉

• 11.出锅前撒入蒜苗装盘

• 12.盛入盘中，简单好做，好吃又下饭