冰糖肉
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土萃美食养记
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 猪肉 500克
- 葱丝和红椒丝 适量
- 糖 一大勺
- 淀粉 1勺
- 面粉 2勺
- 鸡蛋 1个
－ 步骤 －
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1.煮熟的猪肉切条
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2.碗中加入一个鸡蛋，两勺面粉，一勺淀粉水，适量清水搅拌均匀
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3.加入肉条粘上裹糊
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4.切红椒丝和青丝备用
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5.油热至五成时加入肉条，炸至金黄盛出备用
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6.锅中留一点油，加入一勺白糖
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7.白糖融化后加入肉条和青红丝，
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8.翻炒均匀后即可出锅
－ 发布于2025-02-12 －