炒田螺

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寸妹

－ 准备食材 －

• 田螺 600克
• 香葱 2棵
• 蒜 5小瓣
• 姜 适量
• 辣椒 2个
• 玉米淀粉 10克
• 清水 2碗
• 盐 适量
• 鸡粉 1小勺
• 蚝油 适量
• 紫苏 适量
• 小米辣 4个

－ 步骤 －

• 

  1.将田螺的屁股剪掉

• 

  2.剪好的效果

• 3.然后将配菜切好（辣椒，紫苏，姜，蒜头）

• 4.讲锅头烧热放油

• 5.油烧滚后放蒜头姜小米辣爆开

• 6.再放紫苏下去炒

• 7.然后把田螺放下去炒开后添加水然后盖上锅盖焖15分钟

• 8.放一勺老干妈

• 9.放一点蚝油

• 10.放一点盐和鸡粉然后把辣椒放下去

• 11.把玉米淀粉水倒下去再炒1分钟就可以了

• 12.炒好了

• 13.装上碟