#年夜饭菜谱#炒五香带壳花生

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在家就能够炒出咸香入味的五香带壳花生，简单又好吃，新年可以作为小食招呼亲戚朋友，也可以做追剧小零食，啤酒烧烤配花生，超满足。

我系波斯Cat

－ 准备食材 －

• 新鲜带壳花生(生花生) 200克
• 花椒 2克
• 八角 3克
• 红椒 2克
• 香叶 1克
• 盐 150克

－ 步骤 －

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  1.盐，花椒，八角，香叶，红椒放到锅里炒香炒热

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  2.再加入花生大火翻炒，全程不要盖盖子

• 3.每隔3-5分钟用锅铲辅助翻炒一下，这样炒的花生会受热更均匀

• 4.炒至有些花生变深色，变微黑就拿出来

• 5.有些花生炒至会开壳，就可以剥开一个看看

• 6.用手轻轻捏一下花生衣可以很容易脱落花生衣即可。

• 7.然后用滤勺把花生滤除，筛一下滤勺，把盐筛回锅中

• 8.剩下的盐可以留明天，再加点盐再炒花生

• 9.成品1

• 10.成品2

• 11.成品3

• 12.成品4