三角骨就是鸡胸上脆骨，好吃又好做。做为下酒菜、小零食都很不错。厨房小白也30分钟搞定！
1.买回来的三角骨化冻后洗净
2.冷水下锅加葱段，姜片焯水，多焯一会水再捞出来。
3.重新换水加葱段，姜片，八角，花椒粒炖煮30分钟，不用加盐，因为我们要拌辣椒有调料味的。拌好后淋入核桃油增香即可食用。
4.没有加那么多盐，我当零食吃都可以的。自己做的比外面买回来的用料放心，吃着也方便。