当季鲜嫩的小油菜,叶片翠绿欲滴,茎秆饱满脆嫩。每一棵小油菜都带着大地的清新气息,仿佛将春天的蓬勃生机浓缩其中。精心挑选的核桃仁,颗粒饱满,散发着浓郁的坚果香气。轻轻一咬,那醇厚的油脂香瞬间在口中散开,给人带来满满的幸福感。将两者巧妙结合,小油菜的清爽与核桃仁的醇厚相得益彰。
1.将核桃砸好,清洗干净放入碗中
2.用温开水浸泡10分钟,最好去皮
3.小油菜洗净,倒入盆中
4.水开喷食用油,焯熟小油菜
5.将核桃切成小丁,热锅冷油,煎核桃丁出香味
6.把核桃丁和小油菜放一起,加香油,盐,原味鲜抓拌均匀
7.装盘,开吃~~~~~