1.准备食材，大米，菠萝，胡萝卜，柠檬，大虾，玉米粒，青豆粒，油，椰子油，（我用的是椰子油，觉得跟这个饭更配）
2.把新鲜的菠萝切开
3.把菠萝肉取出，切成小块，菠萝的壳子留着用来装饭
4.鲜虾，去壳用柠檬汁腌一下，然后焯水备用
5.锅中放入椰子油
6.用椰子油炒鸡蛋，把鸡蛋炒碎，盛出备用
7.蔬菜粒也炒一下盛出备用
8.蔬菜和鸡蛋准备好了
9.锅中放入椰子油，准备炒米饭
10.放入米饭，炒米饭加盐。
11.所有的配料虾，蔬菜，还有菠萝一起翻炒
12.好吃的椰香海鲜饭就做好了