年夜饭菜谱 | 鲍鱼鸡煲，太下饭了！

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冬天来了一暖呼呼的一锅，营养又美味，鲍鱼鸡煲超适合年夜饭吃（金鸡报喜）简单又方便，色香味俱全，喜欢吃鸡肉和鲍鱼的姐妹们码住啦！新年的时候露一手

千岛源茶油

－ 准备食材 －

• 鸡腿和鸡翅 250g
• 鲍鱼 6个
• 姜 3-4片
• 蒜 3-4瓣
• 千岛源有机茶油 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 胡椒粉 1勺
• 盐 2克
• 糖 5克
• 葱头 适量
• 柱候酱 1勺
• 淀粉 1勺

－ 步骤 －

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  1.成品图来一波

• 2.鲜香美味！汤汁浓郁巨下饭

• 3.鸡肉加入两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，适量盐，半勺糖，适量胡椒粉，一勺淀粉，少于油搅拌均匀，腌制半个小时，用剩下的油把鸡肉煎至金黄，盛起备用

• 4.鲍鱼，洗干净改花刀，大火把锅烧热，倒入千岛源有机茶油，放鲍鱼煎至两面金黄

• 5.砂锅倒入千岛源有机茶油，倒入葱头，姜，蒜炒香，倒入鸡肉，放入鲍鱼，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，一勺柱候酱，半碗清水，扣盖闷煮十分钟，最后收汁撒上葱花和小米辣即可！

• 6.哇。真的太好吃了，鲍鱼吸满了鸡油的香味，肉又有鲍鱼的鲜味，口感嫩滑Q弹，真的巨下饭！

• 7.鲍鱼有了千岛源有机茶油的煎至，除了香的味道。不会腥，肉质也鲜甜！