油酥夹饼

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可夹蛋肉菜等

逗娘的烘焙厨房

－ 准备食材 －

• 面粉 260克
• 温水 175克
• 酵母 2.5克
• 油酥：
• 面粉 40g
• 食用油 45克
• 十三香 1克
• 盐 3克
• 葱花 适量

－ 步骤 －

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  1.温水➕酵母混合后，倒入面粉，揉成光滑面团，静置30分钟。

• 

  2.制作油酥：面粉➕十三香➕盐，混合后，倒入热油搅拌均匀备用。

• 3.面团擀开大薄片，抹油酥，撒适量葱花。

• 4.由上至下卷起

• 5.切6段，每段两边封口，对折捏紧。

• 6.擀成圆片后，对折。

• 7.再对折，呈三角形

• 8.再压扁擀开

• 9.电饼铛抹油，烙制两面金黄即可取出。

• 10.可轻易分开做夹饼（单吃也很好吃啊）