1.泰森的鸡腿肉丁，用白面和盐洗一下，本以为省点事，可是这个肉有筋，挑了半天，下次不用这个了
2.胡萝卜黄瓜和葱姜蒜，全调料
3.放淀粉，姜粉鸡蛋，盐油锁住
4.胡椒粉
5.花椒粉
6.老抽
7.拌匀后炸鸡丁
8.炸出后炸胡萝卜丁
9.炸软胡萝卜后炸黄瓜
10.捞出来，花生湿布包一下，炸花生
11.慢慢炸
12.炸好把油过滤一下渣子
13.炝锅放葱姜
14.蒜
15.炸胡渣捞出
16.放配菜
17.放点耗油
18.放鸡丁白糖
19.慢慢盛出来放
20.放点盐和鸡精就好了